EL LUGAR Y ACTIVIDADES
A sólo 15 kilómetros de la capital mendocina, activo centro universitario, económico, cultural, comercial y social, y a 30 kilómetros del aeropuerto internacional, se encuentra el pintoresco pueblo Chacras de Coria, enmarcado por el imponente Cordón del Plata y a 120 km del Cerro Aconcagua. Caracterizado por grandes jardines y fincas de viñedos y frutales que, como consecuencia de la urbanización, van transformándose paulatinamente. Sus casi mil metros de altitud sobre el nivel del mar le otorgan un agradable clima, fresco por las noches y tibio durante el día, bajo un luminoso cielo. Arboladas calles con típicas acequias invitan a un paseo vespertino, y la plaza en el centro del pueblo, de gran animación, con un simpático mercado de pulgas, atraen la atención del visitante. El lugar posee una variada población que incluye artistas, artesanos y escritores. Especialmente, cuenta con la antigua Casa Guiñazú, hoy Museo Fader, que alberga la colección más importante de Fernando Fader, pintor mendocino y uno de los más representativos del arte argentino de principios del siglo XX. Arraigada al pie de los Andes, sobre la ruta internacional a Chile, permite al visitante ávido de emociones, realizar todo tipo de deportes: esquí, andinismo, caminatas, rafting, cabalgatas, parapente, ciclismo, pesca con mosca, avistamiento de aves y windsurf. Actualmente es una plaza gastronómica reconocida y posee el encanto de estar en uno de los caminos del vino, de donde provienen, entre otros, los prestigiosos Malbec. Es el punto de partida ideal para las visitas a los característicos viñedos y a las más representativas bodegas, que ofrecen degustaciones y almuerzos con el maridaje de sus vinos, en el marco encantador de arquitecturas clásicas o contemporáneas. Dentro de este escenario, nuestro hotel ofrece clases de cocina basadas en las comidas tradicionales argentinas. Finalmente, los platos elaborados se disfrutan en la cena con el vino de alta gama preparado por el enólogo de la casa.
